新潟県のご当地グルメ「○○カツ丼」。○○に入るのは？: クイズの答え合わせ

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新潟県のご当地グルメ「○○カツ丼」。○○に入るのは？ [2017/10/13 07:26]

なるほどザ・ご当地検定新潟県のご当地グルメ「○○カツ丼」。○○に入るのは？　　答え：たれたれカツ丼の豚肉は新潟県内産の「白根ポーク」を使用。新潟で創業から40年近く愛され続けている「とんかつかねこ」さんのカツにくぐらせるタレは試行錯誤を繰り返した秘伝のタレを毎日継ぎ足しています。パン粉は揚げた時のサクサク感と風味を出すため毎朝生の食パンを削って用意します（参考：新潟直送計画）　　　　　　　　　　　　　　　　　新潟のクイズ一覧はこ..

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