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千葉県我孫子市のご当地グルメとなっている、地元の野菜を使ったカレーは? [2017/08/30 07:07]
なるほど ザ・ご当地検定
千葉県我孫子市のご当地グルメとなっている、地元の野菜を使ったカレーは?
答え: 白樺派のカレー
大正デモクラシーの頃、白樺派の文人達が千葉県の手賀沼沿いに居を構え、活発な創作活動をしていた頃、当時としては、先進的な食文化の象徴であったカレーが、千葉県は我孫子の地で作られていました。
白樺派の中心人物である柳宋悦氏、その夫人の兼子さんが、陶芸家バーナード・リーチの助言うけて隠し味に味噌を使うことでした。
(参考:地..
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