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タグ / 残酷焼き
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三重県志摩市の旅館『宝来荘』が登録商標にしている、生きたままの魚介類を炭火などの直火で焼く料理は? [2017/05/05 06:50]
なるほど ザ・ご当地検定
三重県志摩市の旅館『宝来荘』が登録商標にしている、生きたままの魚介類を炭火などの直火で焼く料理は?
答え: 残酷焼き
残酷焼は、宝来荘の登録商標です
伊勢エビやアワビ、サザエ、アッパ貝などを生きたまま、包丁は使わず、お客様の目の前で焼いてくれます
(参考:宝来荘)
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