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山形県の名物「だだちゃ豆」は、どんな豆の種類？ [2017/09/04 07:21]
なるほど ザ・ご当地検定
山形県の名物「だだちゃ豆」は、どんな豆の種類？
答え： 枝豆
「だだちゃ豆」は夏の短い期間に、限られた農家が代々血統を受け継いで栽培している希少な枝豆です。独特の香りと噛めば噛むほど甘味が増す、山形県鶴岡市の特産品です
（参考：山形ふるさと食品館）
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山形県鶴岡市特産のだだちゃ豆
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