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滋賀県高島市で地元の人に愛される「とんちゃん」に使われるのは、味付けした何の肉? [2017/04/26 06:40]
なるほど ザ・ご当地検定
滋賀県高島市で地元の人に愛される「とんちゃん」に使われるのは、味付けした何の肉?
答え: 鶏
とんちゃんはコッテリとした秘伝の自家製赤味噌ダレをアッサリとした国産鶏肉にまぶした滋賀県湖西エリアのローカルフードです。
(参考:滋賀県大津市)
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