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次のうち、名古屋市の名物なのは? [2017/06/30 06:41]
なるほど ザ・ご当地検定
次のうち、名古屋市の名物なのは?
答え: 味噌カツ
味噌カツは豚カツに、八丁味噌などの豆味噌、鰹出汁、砂糖をベースに店によって様々なものを加えて甘くした独特のタレをかけたもの。甘辛い味になっているものが多い。
(参考:名古屋名物)
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八丁味噌をベースとした味噌を使用 レンジDE味噌カツ
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