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タグ / 高知県の郷土料理「こうしめし」の「こうし」とは何のこと?
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高知県の郷土料理「こうしめし」の「こうし」とは何のこと? [2017/08/28 06:35]
なるほど ザ・ご当地検定
高知県の郷土料理「こうしめし」の「こうし」とは何のこと?
答え: 年越し
「こうしめし」は、ご飯にたくあん、岩ノリ、シラスを使ったまぜご飯
年越しに食べたことから、「年越しめし」が「こうしめし」になったそうです
(参考:ぐるたび)
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