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高級炭の代名詞「備長炭」。名前の由来は? [2017/08/31 07:00]
なるほど ザ・ご当地検定
高級炭の代名詞「備長炭」。名前の由来は?
答え: 開発者の人名
紀州田辺藩城下町に代々伝わる炭問屋の取扱商人「備中屋長左衛門」という人物名に由来しています。
元禄年間頃(西暦1730年)、田辺周辺で扱っていた木炭を、江戸日本橋青物町の問屋へ出荷し始めたそうです。
硬質で品質に優れたこの炭は当然うなぎ屋などで大好評を得、この大ヒットを機会に自分の屋号をとり「備長炭」名付けたのです。
(参考:備長炭の名前の由来)
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