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愛知県のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」で必ず入れることとなっいる、豊橋市の名産品は? [2017/09/05 06:21]
なるほど ザ・ご当地検定
愛知県のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」で必ず入れることとなっいる、豊橋市の名産品は?
答え: うずらの卵
「豊橋カレーうどん」の器の中にはご飯・とろろ・カレーうどんの順番に入れ、豊橋産うずらの卵・福神漬又は壷漬・紅しょうがを添えて、まずはカレーうどんを食べ進めていくと、とろろがのったご飯が出てくるのでカレーと絡めて二度目の味を楽しむそうです。
(参考:とよはし食文化/豊橋市)
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