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富山県で飲まれる、日本で唯一とされる後発酵茶の名前は? [2017/08/22 08:43]
なるほど ザ・ご当地検定
富山県で飲まれる、日本で唯一とされる後発酵茶の名前は?
答え: バタバタ茶
バタバタ茶で飲まれているお茶は黒茶といい、中国で漢時代(約2000年前)に飲まれていたものが日本に伝来したもの。
富山県朝日町の蛭谷において、文明4年(1427年)以前より飲まれていた黒茶を利用したと推定されています。
(参考:たべてーみっせ)
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バタバタ茶
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