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全国にはおいしいお寿司がありますが、「ハタハタ寿司」といえばどこの名産? [2017/06/23 06:27]
なるほど ザ・ご当地検定
全国にはおいしいお寿司がありますが、「ハタハタ寿司」といえばどこの名産?
答え: 秋田
秋田が誇る郷土料理「ハタハタ寿し」はハタハタと秋田米を主原料にふのり、にんじん、ゆず、こうじ等を加え、塩・酢にて約漬け込んだものです。
(参考:秋田逸品倶楽部)
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秋田県にかほ市産 ハタハタ寿司
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