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青森県むつ市で食べられる「ぼたん鍋」とは、どんな動物の肉を使った料理? [2017/10/08 06:29]
なるほど ザ・ご当地検定
青森県むつ市で食べられる「ぼたん鍋」とは、どんな動物の肉を使った料理?
答え: イノシシ
天然の猪肉は濃厚で非常に香ばしく身の締まった肉質で、一度食べれば忘れられないほどの美味しい味です。 他の肉とは違い煮込むほどに柔らかくなりおいしくなります。
(参考:肉のキザキ)
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