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うどんにあずきを絡めて作る、埼玉県秩父市の郷土料理は? [2017/05/11 05:38]
なるほど ザ・ご当地検定
うどんにあずきを絡めて作る、埼玉県秩父市の郷土料理は?
答え: ねじ
うどんをあずきであえると、らせん状になることから、ねじと呼ばれた説がありますが、定かではないそうです。
(参考:秩父観光協会)
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