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「あんびん」「ちゃなこ」「はりこし」などの別名を持つ長野県の郷土料理は? [2017/09/13 07:05]
なるほど ザ・ご当地検定
「あんびん」「ちゃなこ」「はりこし」などの別名を持つ長野県の郷土料理は?
答え: おやき
おやきは、信州産の小麦粉をベースにもっちりした皮で具材をぎっしり入れておいしさをとじこめた代々続く母の味です
(参考:信寿食)
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化学調味料・食品添加物不使用 国産素材信州おやき
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