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タグ / 富士宮焼きそば
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静岡県名物の「しぐれ焼き」は、お好み焼きにどんな静岡グルメを取り入れた料理? [2017/08/31 06:46]
なるほど ザ・ご当地検定
静岡県名物の「しぐれ焼き」は、お好み焼きにどんな静岡グルメを取り入れた料理?
答え: 富士宮焼きそば
「しぐれ焼き」はお好み焼きに富士宮焼きそばの麺が入ったお好み焼き
肉かすも入っていて、仕上げに鰯の削り粉をかけて食べます。
(参考:郷土料理ものがたり)
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富士宮やきそば
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「B−1グランプリ」の初代グランプリである食べ物は? [2017/05/12 06:35]
なるほど ザ・ご当地検定
「B−1グランプリ」の初代グランプリである食べ物は?
答え: 富士宮焼きそば
「富士宮やきそば」の麺は一般的に販売されている柔らかいやきそば麺とは違い、コシのある麺が特徴です。
キャベツは「富士宮の高原キャベツ」、ラードを絞った後の「肉かす」 、ふりかけるのは、イワシの「削り粉(だし粉)」 など
12の特徴がある「富士宮やきそば」です。
(参考:富士宮やきそば学会)
その他(わ..