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米粉、砂糖、水、山芋を混ぜ合わせてふかして作る、お土産としても人気が高い鹿児島の定番和菓子は? [2018/02/18 05:45]
なるほど ザ・ご当地検定
米粉、砂糖、水、山芋を混ぜ合わせてふかして作る、お土産としても人気が高い鹿児島の定番和菓子は?
答え: かるかん
かるかん饅頭は 鹿児島の代表的な銘菓です。天然の山芋とうるち米の荒びき粉、上質の砂糖で作られます。餡には北海道産の小豆を使用しています。
(参考:さつま十八番)
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鹿児島県産 薩摩銘菓 かるかん饅頭
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