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福島県の「なみえ焼きそば」には欠かせない野菜は? [2017/12/12 06:15]
なるほど ザ・ご当地検定
福島県の「なみえ焼きそば」には欠かせない野菜は?
答え: モヤシ
「なみえ焼きそば」は「豚バラ、もやし、太麺」という誕生以来シンプルな焼きそばです。
作業に従事する労働者に対し「安い、うまい、腹持ちが良い」ものを地元の食堂が考案したのが始まりだと言われています。
(参考:めんの旭屋)
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なみえ焼きそば
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