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福井県の名産品「パールマッシュ」とは、どんなものの種類? [2017/06/11 06:36]
なるほど ザ・ご当地検定
福井県の名産品「パールマッシュ」とは、どんなものの種類?
答え: キノコ
「パールマッシュ」は、真珠と言われるような美しい白色をしています。
美容と健康に関心が高い現代人の注目を集めるビタミンB1・B2が豊富に含まれています。
(参考:菌興椎茸協同組合)
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