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栃木県のご当地グルメ「いもフライ」に使われるいもは? [2017/08/30 07:10]
なるほど ザ・ご当地検定
栃木県のご当地グルメ「いもフライ」に使われるいもは?
答え: ジャガイモ
「いもフライ」は、蒸したジャガイモを、串刺しにして揚げた後、特製ソースをかけて仕上げたもの。甘味とホクホク感のあるジャガイモが、甘すぎないソースとマッチしている。やはり揚げたてがいちばんおいしく、小腹がすいたときにはほどよい。
(参考:佐野市観光協会)
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