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特徴的な色をしている、岡山県特産のニラは? [2017/11/20 05:52]
なるほど ザ・ご当地検定
特徴的な色をしている、岡山県特産のニラは?
答え: 黄ニラ
黄にらは緑色のニラよりもシャキシャキとした歯ごたえと、香りが柔らかく、地元で好まれています。
脳の老化を抑える成分アホニンが含まれる注目の食材です。
(参考:橋田商店)
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岡山特産黄にら
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