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地元の自然薯を使った「掛川とろろ鍋」といえば、どこの都道府県の郷土料理?
[2018/01/07 06:07]
なるほど ザ・ご当地検定
地元の自然薯を使った「掛川とろろ鍋」といえば、どこの都道府県の郷土料理?
答え: 静岡
自然薯は長芋や大和芋と比べ粘りが強く、特にビタミンEやC・ミネラルが豊富な食べ物です
自然薯のとろろを絡めて食べる強い粘りとコクのあるアツアツ絶品鍋、上質な山の幸がふんだんに入っていて自然の旨みがたっぷり溶けあって美容、健康面にも良いコラーゲンもたっぷり
(参考:暮らしタイムス.net)
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