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鳥取県などで食べられる魚「タナカゲンゲ」の別名は? [2018/02/12 06:55]
なるほど ザ・ご当地検定
鳥取県などで食べられる魚「タナカゲンゲ」の別名は?
答え: ばばちゃん
タナカゲンゲの皮はプルプルのゼラチン質でコラーゲンがたっぷり、身は白身でとってもヘルシーな魚です。
(参考:毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米)
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タナカゲンゲ【生】1尾
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