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長野県のB級グルメ「長野ヤキメン」のトッピングに使われるものは? [2017/08/17 06:24]
なるほど ザ・ご当地検定
長野県のB級グルメ「長野ヤキメン」のトッピングに使われるものは?
答え: 温泉卵
「長野ヤキメン」5つの条件
1.モチモチ食感の専用麺を利用
2.ニンニク風味でパンチを効かせた味
3.長野市が日本一の生産量を誇る信州味噌を利用
4.長野市松代地方が産地として有名な長いもをホクホクの食感に仕上げる
5.温泉地のイメージの温泉玉子をトッピング
(参考:長野ヤキメン公式ホームページ)
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