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長崎で単に「天ぷら」といった場合、何の天ぷらを指す? [2018/01/26 05:56]
なるほど ザ・ご当地検定
長崎で単に「天ぷら」といった場合、何の天ぷらを指す?
答え: カマボコ
西日本の天ぷらは、関東ではさつま揚げと呼ばれているものです。長崎では「揚げかんぼこ」としても親しまれていて水産県ならではの美味しい地魚を使った特産品です。
(参考:濱崎屋)
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