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大阪名物「どて焼き」といえば、何を味噌で煮込んだもの? [2017/05/28 06:04]
なるほど ザ・ご当地検定
大阪名物「どて焼き」といえば、何を味噌で煮込んだもの?
答え: 牛スジ
どて焼きは牛肉と牛すじ肉をじっくり煮込み味噌の味を芯まで染みこませた居酒屋で定番と言える大阪の名物です。
(参考:大阪の味ゆうぜん)
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大阪名物「どて焼き」
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