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石川県小松市にある、「小松うどん」の名店といえば? [2017/08/22 07:40]
なるほど ザ・ご当地検定
石川県小松市にある、「小松うどん」の名店といえば?
答え: つるっと
松尾芭蕉が300年以上前に称賛した、こまつの歴史ある食文化が小松うどんです。
奥の細道の旅の途中、元禄2年(1689)のこと、小松の俳人・塵生(じんせい)が乾うどん二箱を届けたのに対し、芭蕉からの「なんとも珍しい乾うどんをありがとう」と書いた返事が残されているのだとか。
(参考:coco彩果)
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