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青森県津軽地方の名物麺といえば? [2017/07/24 06:04]
なるほど ザ・ご当地検定
青森県津軽地方の名物麺といえば?
答え: もずくうどん
今別町で採れた新鮮なもずくを乾燥・粉末にして、うどん生地に練り込んだ「もずくうどん」は、ミネラル・カルシウム・マグネシウムが豊富で、抗ウイルス作用があるフコイダンが含まれる健康食品です。
(参考:今別町 - 青森県町村会)
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