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山梨県の汁物「ほうとう」は、何ベースで味付けされている? [2017/06/06 06:12]
なるほど ザ・ご当地検定
山梨県の汁物「ほうとう」は、何ベースで味付けされている?
答え: 味噌
山梨の伝統的郷土料理「ほうとう」。その歴史は古く、かの武田信玄が野戦食としたとされています。
(参考:ワイエムカンパニー)
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山梨郷土料理 ほうとう
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