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山形名物の和菓子「のし梅」は、梅をすり潰し、何を練りこんだもの? [2017/08/01 06:52]
なるほど ザ・ご当地検定
山形名物の和菓子「のし梅」は、梅をすり潰し、何を練りこんだもの?
答え: 寒天
竹皮でのした完熟梅と砂糖を使ったゼリー和菓子です。程よい甘酸っぱさがくせになります
(参考:庄内観光物産館)
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山形銘菓 のし梅
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