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山形県で食べられる、鍋ものにも使われる棒状の餅を何という? [2017/08/04 05:33]
なるほど ザ・ご当地検定
山形県で食べられる、鍋ものにも使われる棒状の餅を何という?
答え: べろべろ餅
「べろべろ餅」はうるち米を原料につくられた餅です。
蒸した米を専用の機械に入れると「べろべろ〜」と出てくるところから「べろべろもち」と呼ばれているそうです。
(参考:山形県鶴岡市観光連盟)
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