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薩摩藩が行軍時に携行したと伝えられる、もち米を用いた伝統的な保存食で、鹿児島ではこどもの日によく食べられるのは？ [2017/05/20 05:40]
なるほど ザ・ご当地検定
薩摩藩が行軍時に携行したと伝えられる、もち米を用いた伝統的な保存食で、鹿児島ではこどもの日によく食べられるのは？
答え： あくまき
「あくまき」は、もち米を竹皮で包み木灰で煮込んで日持ち良くした鹿児島の伝統品です。 あの西郷さんも西南戦争に持っっていったとの 記録が残っています。
（参考：フレッシュかごしま）
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鹿児島の伝統品 あくまき
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