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香川県では「べえすけ」の別名で呼ばれる魚は? [2017/09/08 07:24]
なるほど ザ・ご当地検定
香川県では「べえすけ」の別名で呼ばれる魚は?
答え: アナゴ
香川では、地物の大きなマアナゴを「ベエスケ」と呼びます。
(参考:瀬戸内季節料理 魚夏)
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