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岐阜県の「島ごぼう」。この「島」とはどこのこと? [2017/09/28 07:46]
なるほど ザ・ご当地検定
岐阜県の「島ごぼう」。この「島」とはどこのこと?
答え: 岐阜市の島地区
「島ごぼう」は主に岐阜市で栽培され比較的短根、側根が多い。
(参考:岐阜の美味しい食文化)
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