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柑橘類のカボスの生産が全国1位の都道府県は? [2017/12/29 07:16]
なるほど ザ・ご当地検定
柑橘類のカボスの生産が全国1位の都道府県は?
答え: 大分
カボスの生産量の9割以上が大分産です
香酸柑橘類の中でも酸味が強すぎないので食材の味を酸味で消すことがなく素材の味わいとの調和が活かされます
(参考:大分県カボス振興協議会 OITA KABOSU)
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最後までお読み..