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加賀野菜の一種「加賀太○○」。○○には何が入る? [2017/12/30 05:41]
なるほど ザ・ご当地検定
加賀野菜の一種「加賀太○○」。○○には何が入る?
答え: キュウリ
「加賀太キュウリ」は、瓜と見間違えそうなほど太いきゅうりで、1本の重さが600〜800gもあります。普通のきゅうり5本分の量があり、別名をジャンボキュウリともいいます。東北の短太きゅうりの系統でずん胴型。果肉は厚くやわらかいので、普通のキュウリより煮たり炒めたりと、加熱する料理に適しています。
(参考:丸果石川中央青果)
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