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炭焼き料理によく使われる高級木炭「備長炭」の元となる、和歌山県の県の木は? [2017/08/15 06:19]
なるほど ザ・ご当地検定
炭焼き料理によく使われる高級木炭「備長炭」の元となる、和歌山県の県の木は?
答え: ウバメガシ
ウバメガシは樹勢が強くよく茂りますので防風や目隠しなどにも使われてきました。
材は堅く、高級な炭として有名な備長炭(びんちょうたん)はこの木から作られています。
(参考:ガーデンタウン)
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