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岐阜県の「ひるがの高原」で作られた「カンコワイヨット」といえば、日本初といわれる何のソース? [2017/06/15 06:58]
なるほど ザ・ご当地検定
岐阜県の「ひるがの高原」で作られた「カンコワイヨット」といえば、日本初といわれる何のソース?
答え: チーズソース
「カンコワイヨット」は、フランスコンテ地方に伝わる伝統製法でつくられた低脂肪で高たんぱくなチーズです。
濃厚で美味しくヘルシー。お年寄りや体が弱い人、育ち盛りの子供にもピッタリなチーズソースです。
(参考:飛騨・美濃すぐれもの)
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