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きつね色に焼いたカステラ状の生地であんを包んだ、島根県津和野町の銘菓は? [2017/05/15 07:15]
なるほど ザ・ご当地検定
きつね色に焼いたカステラ状の生地であんを包んだ、島根県津和野町の銘菓は?
答え: 源氏巻
「源氏巻」は香ばしく焼いたカステラ生地で「こしあん」を包んだ津和野の伝統和菓子
(参考:和菓子処 三松堂)
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津和野の伝統和菓子 源氏巻
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