ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

なるほど ザ・ご当地検定 岐阜県で漬物の材料にさける、とある花の菜がついた植物の塊茎は？ 　 　 答え： きくいも 菊芋は古来から岐阜県で栽培され岐阜県のこだわり食材として認定されております。菊芋の主成分はイヌリンという多糖類です。腸内でフルクトオリゴ糖に変わりビフィズス菌のエネルギー源となります。 （参考：たい焼きとわらび餅の神戸ふく味庵） 　　　　　　　　　　　　　　　　　岐阜のクイズ一覧はこちら 青森県産　津軽の漬物 漬け物　キクイモ..