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「東の横綱」とも評される、岩手県のブランド牛は? [2017/04/19 07:07]
なるほど ザ・ご当地検定
「東の横綱」とも評される、岩手県のブランド牛は?
答え: 前沢牛
前沢牛の魅力は、見事な霜降りにあります。そしてその霜降りを作り出しているのが、前沢区の豊かな自然が生み出す清らかな水とおいしい米や穀物です。前沢牛はこのおいしい米の稲藁で育っています
生産者の熱心な飼育と快適な環境を与えることにより、牛たちはストレス無く育ち、見事な霜降りが出来あがるのです。
(参考:岩手県商工会連合会)
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