2018年10月28日
山梨県富士吉田市の特産である「ミルキークイーン」とは、何の品種?
なるほど ザ・ご当地検定
山梨県富士吉田市の特産である「ミルキークイーン」とは、何の品種?
答え: 米
「ミルキークイーン」は低アミロース米で、もち米のように粘りが強く、冷めても柔らかいふっくらした食感が自慢だそうです
(参考:わたなべ米店)
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山形県産ミルキークイーン
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「ミルキークイーン」は低アミロース米で、もち米のように粘りが強く、冷めても柔らかいふっくらした食感が自慢だそうです
(参考:わたなべ米店)
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