2017年08月25日
お団子の一種「笹団子」は、どこの名産品？
なるほど ザ・ご当地検定
お団子の一種「笹団子」は、どこの名産品？
答え： 新潟
笹団子は、新潟県産のコシヒカリ・コガネモチを石臼で挽いた生地にたっぷりのヨモギを杵でつき込んだ後、手作業で笹に包み込み、蒸しあげます
（参考：新潟直送計画）
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