2018年01月23日
伊勢海老などを殻付きのまま背開きにして焼いた料理は?
なるほど ザ・ご当地検定
伊勢海老などを殻付きのまま背開きにして焼いた料理は?
答え: 鬼殻焼き
「鬼殻焼き」は伊勢海老を丸ごと一匹、皮ごと豪快に焼きあげ、香ばしさと身の甘みを極限まで引き出したもの。
(参考:熱海温泉 さくらや旅館[公式])
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東ハト 伊勢海老スティック 伊勢海老の鬼殻焼き味
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「鬼殻焼き」は伊勢海老を丸ごと一匹、皮ごと豪快に焼きあげ、香ばしさと身の甘みを極限まで引き出したもの。
(参考:熱海温泉 さくらや旅館[公式])
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