2017年09月26日
岐阜県のご当地グルメで、中津川産のあるお肉を使っている丼は?
なるほど ザ・ご当地検定
岐阜県のご当地グルメで、中津川産のあるお肉を使っている丼は?
答え: 中津川とりトマ丼
岐阜県中津川市の中津川商工会議所が行った料理コンテストの入賞作品をもとに、新しいご当地グルメとして開発されたのが“中津川とりトマ丼”。
中津川産若どりとトマトを、店舗毎に独自のアレンジで思い思いの形に調理してどんぶりに仕上げているそうです。
(参考:ぐるたび)
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