2017年09月06日
「バショウカジキ」のことを、鹿児島県では何と呼ぶ?
なるほど ザ・ご当地検定
「バショウカジキ」のことを、鹿児島県では何と呼ぶ?
答え: 秋太郎
「バショウカジキ」は長く鋭く伸びた上アゴと広く大きい芭蕉の葉のような背ビレが特徴です。鹿児島では「秋太郎」と呼ばれています。
9月から11月頃が旬です。
(参考:“いお・かごしま”魚食普及拡大推進協議会)
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「バショウカジキ」は長く鋭く伸びた上アゴと広く大きい芭蕉の葉のような背ビレが特徴です。鹿児島では「秋太郎」と呼ばれています。
9月から11月頃が旬です。
(参考:“いお・かごしま”魚食普及拡大推進協議会)
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