2017年08月27日
口にいれると溶けて無くなる食感が人気の、富山県の和菓子といえば?
なるほど ザ・ご当地検定
口にいれると溶けて無くなる食感が人気の、富山県の和菓子といえば?
答え: T5
T五(ティーゴ)は、260年の歴史がある銘菓「薄氷」を現代風にアレンジした干菓子。
味覚の基本である塩味・苦味・酸味・甘味・滋味を、桜・抹茶・ゆず・和三盆・胡麻の五つの風味に重ねました。
(参考:とやま銘菓 富山のれん会)
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T五(ティーゴ)は、260年の歴史がある銘菓「薄氷」を現代風にアレンジした干菓子。
味覚の基本である塩味・苦味・酸味・甘味・滋味を、桜・抹茶・ゆず・和三盆・胡麻の五つの風味に重ねました。
(参考:とやま銘菓 富山のれん会)
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