2017年12月16日
富山湾で水揚げされる魚「ゲンゲ」。漢字ではどのように書く?
なるほど ザ・ご当地検定
富山湾で水揚げされる魚「ゲンゲ」。漢字ではどのように書く?
答え: 幻魚
ゲンゲは昔から浜でしか流通しなかった幻の魚
生の表面はヌルヌルした魚で淡白な味です。
(参考:富山の清水さんのお店)
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富山の隠れた珍味 げんげの干物
最後までお読み頂きありがとうございました。
ゲンゲは昔から浜でしか流通しなかった幻の魚
生の表面はヌルヌルした魚で淡白な味です。
(参考:富山の清水さんのお店)
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