2017年11月13日
富山湾でよく水揚げされ「赤ガニ」とも呼ばれるズワイガニの一種は?
なるほど ザ・ご当地検定
富山湾でよく水揚げされ「赤ガニ」とも呼ばれるズワイガニの一種は?
答え: ベニズワイガニ
ベニズワイガニは水分を含んでいるため、とても瑞々しく口いっぱいに濃厚な甘みが広がります。
(参考:越中氷見屋)
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ベニズワイガニは水分を含んでいるため、とても瑞々しく口いっぱいに濃厚な甘みが広がります。
(参考:越中氷見屋)
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