2017年12月07日
富山県でよく水揚げされる、ある昆虫の名前がついたイカは?
なるほど ザ・ご当地検定
富山県でよく水揚げされる、ある昆虫の名前がついたイカは?
答え: ホタルイカ
「ホタルイカ」は春になると産卵のため富山湾の岸側へ集まってきます。
ホタルイカの旬、漁の時期は春先から5月上旬まで。大変短い期間です
丸ごと食べますとビタミンAが豊富に摂れるので目の疲れの回復にも役に立ちます。
(参考:うに カニ まぐろなら築地の王様)
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ホタルイカの産地富山湾 ホタルイカ素干し
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