2017年11月04日
富山県の地域ブランドにも指定され、お土産でも人気のかまぼこといえば?
なるほど ザ・ご当地検定
富山県の地域ブランドにも指定され、お土産でも人気のかまぼこといえば?
答え: 巻きかまぼこ
「巻きかまぼこ」は江戸時代から北海道の昆布が大量に流通し、昆布を使ったさまざまな加工品が作られたそうです。富山県の新鮮な魚と北海道の昆布を使って巻きかまぼこが生まれたそうです
(参考:四方蒲鉾株式会社)
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巻きかまぼこ
昆布で巻いた物と中にだけ昆布を入れた2種類
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